黑糯米不但含有大量花青素,它还是一种高钙食品,原本是用它以后能起到明显补钙作用,它能促进骨骼发育,也能预防骨质疏松。平时人们出现缺钙或骨关节疾病时能用黑糯米与猪骨等食材搭配在一起炖汤喝,它能让人体吸收丰富的钙和磷,并能让人类骨骼恢复健康。
黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、 B2等。黑糯米有养气功效,也可泡酒。但要注意糯米一次性不能食用太多。
广东早茶还包括各种糕点、卤味、汤类等小吃。例如,糯米鸡、糯米鸭、牛肉丸、炸两等。需要注意的是,广东早茶的种类众多,不同地区和餐馆可能会有一些特的小吃和菜品。每家餐馆都可能有自己的特色菜品,以迎合不同口味的顾客需求。