怀化出售金蒜排骨厂家

广东早茶是广东的一种民间饮食风俗。早茶是汉族社交饮食文化的代表之一，多见于华南地区，如广东、江苏、浙江等地，尤其是在广东为广泛传播。 广东人每天品茶分早、中、晚三次，其中早茶为讲究，喝早茶的气氛也为繁盛。由于饮早茶是喝茶佐点，因此饮早茶也称吃早茶。

广东人嘴里的早茶不是真正的一大早上茶楼饮茶，而是吃早餐的意思，相当于武汉街头的“过早”但又不完全相同。每天三五好友或一家人齐聚茶楼“叹”茶。吃早茶不是为了填饱肚子，已然是广东人的一种生活方式或者是愉快的消遣。

一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

肋排——肋排是胸腔的片状排骨，肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头会比较粗。由于肋排比较大，所以一些店家会把它分割成腔骨、子排等，让顾客选购。例如片状的烤肋排，就是选用中段的嫩排。剁小块后挑出肉层较厚的部分可以用来蒸、炸、红烧，大片的适合烤。

蒜香蒸排骨

食材：肋排500克，大蒜头1个，耗油，料酒，生抽，盐，糖，葱姜末。

1、大蒜剥好之后拍碎切成末，葱姜切末备用。

2、肋排清洗干净后，切成小块。放开水中过一道水，捞出沥干后放入蒸盘。

3、加料酒、耗油、生抽、盐、糖、蒜末和葱姜末拌匀。

4、适量加一点植物油，如果家中有排骨酱的，也可以加一汤匙。

5、拌匀后腌制半小时。

6、蒸锅放适量清水，烧开后，放入蒸盘，中小火隔水蒸制约20分钟（蒸制时间需要根据自家的锅来定）。
排骨包含有瘦肉、脂肪和骨膜，能提供人体必需的蛋白质、维生素和骨胶原，有滋阴、强骨健体的食效。排骨的吃法数不胜数，其中又以炒、焖、蒸、焗、炖等手法居多。土豆、莲藕等不同食材和排骨组合，食味、营养皆属，值得一试。