珠海生产糯米鸡供应商

来源：深圳市宝安区西乡悦府点心食品商行 时间：2025-02-08 18:53:39 [举报]

拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，开胃爽口，风味特。是盘县传统小吃，久负，既是平时的小吃，也是宴会中一道名菜。

烹饪技巧：
1.糯米好提前泡否则很费火力，泡好的糯米在蒸的时候只留一点水蒸，这样蒸出来是粒粒分明的，千万别再按干米的量加水了，那样出来就烂成一团了，如果喜欢吃硬一点的可以完全把水倒掉，前提是一定要泡够十二小时，让米吸足水分；
2.鸡肉我用的鸡腿，主要是方便，如果想口感更好可以用鸡翅或者干脆用整鸡也行，但是得去骨头哈；
3.腊肠、咸蛋黄和海米都挺咸，鸡肉也腌过了，所以在后炒的时候一定要注意别再加盐了，就加点白糖提味儿，黄酒和胡椒粉去腥就可以了，但是颜色不能太浅，要用老抽去调色，这样出来才有食欲；
4.里边也可以放一些香菇，只是我不太喜欢，所以没放；
5.糯米饭一定要和炒好的料混在一起拌匀，不然蒸出来后糯米没有味道，不好吃；
6.一次吃不了就冻在冰箱里，什么时候想吃拿出来一蒸就齐了。

糯米，这种亚洲文化中的瑰宝，不仅美味可口，还具有许多健康益处。糯米鸡的口感软糯，味道鲜美，是一道非常受欢迎的美食。它不仅适合作为主食，还可以作为下午茶或晚餐的配菜。如果您喜欢尝试新的美食，那么糯米鸡值得一试。

糯米鸡的营养本身在于糯米和鸡，因为鸡含有的蛋白质是比较丰富的，对于身体来说可以补充充分的蛋白质，这对于身体来说是非常有效果的，可以很有效的帮助身体，因为缺失一些蛋白质出现一些问题，而这个时候搭配一些这样的食物对于身体来说是非常好吃的，但是也一定要注意，一定要补充适量的蛋白质，因为过多的话也会出现一些高蛋白，高胆固醇等各种问题，所以这个时候还是能够身体的一个健康重要，香糯米本身可以起到一个补充一样的物质，因为它可以让身体处于一个饱和的状态，对于身体来说也是非常好的。

对于我们来说粽子和糯米鸡只有一个共同的特点那就是原料一样，除了这一点他两可以说是截然不同的，在日常生活中我们都知道粽子用的是粽子叶包裹后用线栓紧，煮熟后是一个整体，而糯米鸡只是用荷叶包起来，蒸熟都是散的。其次它们所使用的馅料也不一样，粽子有两种口味，一般咸的里面会有豆子，咸蛋黄和肉，第二种甜的一般都是碱水粽粘着蜂蜜吃，或者里面有豆沙;糯米鸡却只有一种口味，咸的，里面有肉、鸡肉、香菇等，配料截然不同。所以不要认为粽子和糯米鸡属于同类食品，它们只有原料相同。

早茶不仅仅是吃早餐，也可以作为商务场合，边吃边聊，又或者一家人围坐在一起，氛围融洽，共享天伦之乐，从广东早茶的方式就可以看出来，这是一种很缓慢的节奏方式，在这里能体会到难得的休闲时光。

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