深圳市宝安区西乡悦府点心食品商行
4
搜索标王
򈊡򈊨򈊠򈊢򈊢򈊤򈊥򈊨򈊧򈊢򈊥

公司产品

Company Product
  • 衡阳广式茶点红豆咸肉粽供应商

    来源:深圳市宝安区西乡悦府点心食品商行 时间:2024-12-23 18:59:25 [举报]

    粽子(Rice Dumpling),又称角黍或者筒粽,是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是民族传统节庆食物之一,含有的淀粉、B族维生素、不饱和脂肪酸,粽叶中含有丰富的氨基酸、维生素c、叶绿素、钾元素等多种营养。其制作方法是把浸泡好的糯米用白砂糖拌匀,再用煮好的粽叶包好,放锅里蒸即可。

    南方粽子的代表品种是广东粽子,广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等,其中咸肉粽受欢迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆,有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅,口味咸鲜香,风味更佳。从地域上分,广东粽子又包括肇庆裹蒸粽、台山粽、东莞道滘粽、中山芦兜粽、潮汕双烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蒌粽。

    制作关键
    1、圆糯米要比长粒糯米软糯和粘一些,一般建议用圆的;

    2、泡糯米的时候一定记得中途换水;

    3、肉类和糯米一定要腌制时间长点,一般都是五小时以上,要在冰箱里冷藏腌制;

    4、没有高压锅的话大概要煮两三个小时,吃不完的粽子一定要记得冻起来;

    早茶,中国社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区,尤其是广东和江苏扬泰地区。谈及广东的传统文化,早茶是其中浓墨重彩的一笔。食在广州,味在西关。

    扬州、泰州地区的早茶可以追溯到清前中期。苏式早茶,比较多的是豆制干丝和面点小食,比如馄饨,鱼汤面,干拌面,炒面等各种面条,以及蟹黄汤包,鲜肉笋包,干菜包等等。其实南方人也有很多面点,但是这些面点的做法,形制,味道,都和北方的面食区别很大。至于干丝,是由豆腐干切成的,先用刀将一块豆腐干均匀削成20片左右,再斜铺切成和火柴棒相当的细丝,然后倒进沸水里反复冲烫。当然,干丝本身是没有味道的,全得依赖调料来调和。酱油、水、糖、盐,调到浓淡适度,略带甜味和鲜味;撒上姜丝、香菜、胡萝卜丝、花生米、榨菜丁便做成清淡可口的烫干丝。
    既名为“早茶”,茶水便自然是广东早茶中不可缺少的一部分。早茶的茶水以红茶为主,取其暖胃去腻,利于消化。常见的有发酵茶(安化黑茶、普洱茶等)、乌龙茶(铁观音、大红袍等),有的人也喜欢喝菊普茶,即在普洱茶中加入菊花,取其清凉祛火。红茶色深红,汤浓稠,味苦涩,虽在视觉和味觉上都不如绿茶,却与广东早茶中味道浓郁的茶点恰是配搭。

    标签:广式茶点红豆咸肉粽,红豆咸肉粽供应商,衡阳红豆咸肉粽,红豆咸肉粽批发

    上一条: 下一条:福建生产鲜肉干蒸现货供应

公司信息

  • 深圳市宝安区西乡悦府点心食品商行
  • 手机 已认证
    个人未认证
    企业已认证
    微信未认证
    天眼查已核实
  • 1天
  • 悦府点心
  • 有限责任公司
  • 2021-10-26
  • 点心,包点,糕点,月饼
  • 广东 广州 广东广州白云深圳市宝安区西乡

联系方式

谨记

򈊡򈊨򈊠򈊢򈊢򈊤򈊥򈊨򈊧򈊢򈊥

关于我们
企业介绍
供应产品
联系我们
名称:深圳市宝安区西乡悦府点心食品商行
手机:򈊡򈊨򈊠򈊢򈊢򈊤򈊥򈊨򈊧򈊢򈊥
地址:广东广州白云深圳市宝安区西乡街道河西社区河西三坊
主营产品
点心,包点,糕点,月饼

点击获取商铺二维码

管理商铺

收缩
  • 欢迎来到我们网站

    • 在线客服
    • 微信在线
    • 手机咨询
    • 򈊡򈊨򈊠򈊢򈊢򈊤򈊥򈊨򈊧򈊢򈊥
    • 立即留言
留言询价
×