来源:深圳市宝安区西乡悦府点心食品商行 时间:2025-03-19 17:06:21 [举报]
其中牛大肠好能够翻过来清洗,可以准备一个大的盆子,然后再加入适量的食醋,玉米面以及食盐揉搓十几分钟,需要用清水反复多清洗几遍,锅中加入适量开水煮一下,牛大肠放进去焯烫一下捞出来清洗干净就可以开始制作了。
牛杂是一种营养价值比较高的食物,营养素比较均衡,能给身体带来一定的好处,但是如果经常大量的食用也会给身体带来压力。这主要是因为牛杂属于动物的内脏,且胆固醇的含量比较高,经常食用会给身体带来一定的负面影响。
牛杂要煮熟后食用,切要处理干净,因为本身就是牛的内脏,属于寄生虫栖息的地方,如果处理不干净或者没有煮熟的话,会导致寄生虫进入身体,给身体带来一定的危害。
吃牛杂对身体有一定的好处,可以适量的食用。不过因为牛杂是牛的内脏组成,所含有的胆固醇比较高,不宜每天食用,如果摄入过多会导致身体压力过大,好隔1-2天吃比较好。
你问广州人,什么时候开始有这种牛杂情怀的,他们好像都默认了在“细蚊仔”时,学校门口的推车、士多店里的电饭煲、大榕树旁边的肥姨...2蚊一串牛肺,1蚊一份萝卜,5毛一份面筋...就这样把这牛杂瘾刻在了基因里。
当你感到疲惫,当你需要慰藉,不妨走进一家广式牛杂店,点上一份牛杂,让它的特风味陪伴你度过这个美好的时刻。让我们一起在广式牛杂的味道中,找到生活的快乐,在每一口的满足中,感受生活的美好。
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