来源:深圳市宝安区西乡悦府点心食品商行 时间:2024-10-12 16:49:13 [举报]
单看避风塘横扫上海就能知道港式下午茶是多么深入人心。的港式点心伴随着一张报纸,一壶茶,美好时光即刻溶入。港式点心的特别之处在于,它既包含了英式文化影响下的西方饮食 ,又原汁原味地保有了岭南食文化的精髓。非中非西,却结合的恰倒好处。
很多年前,虾饺并没有原只虾仁。它始创自三十年代广州市伍凤乡的一间家庭式小茶楼。后来的港式茶楼去芜存菁,虾饺皇越发诱人了。目前师傅都以澄面作皮,皮软而色白半透,可隐约看到内里的鲜虾。因形状宛如弯梳,故又有“弯梳饺”之名。还有些地方开发出了新的做法,芥辣虾饺皇,碧绿虾饺皇等,大致是在原只虾仁之外添加其它馅料制成。然而一只虾,一点猪肉,一点冬笋,加上一层水晶燕皮是纯粹的虾饺皇,鲜而多汁。
虾饺是广东地区的传统小吃,味道鲜美爽滑,美味可口。作为一个地地道道的北方人,爱吃的就是饺子了,虾饺也不例外。虾饺大的特色就是它的外皮晶莹剔透,口感更加的劲道Q弹,看起来就很诱人,味道也非常的特,好吃到停不下来。
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