湛江广式茶点黑椒猪肚批发

来源：深圳市宝安区西乡悦府点心食品商行 时间：2025-03-21 15:03:19 [举报]

猪肚是指猪的胃部。猪肚一般位于猪身的中下部位置，清洗猪肚时，为去掉多余的油脂，可倒入适量的面粉与猪肚一起进行揉搓，搓去猪肚表面的黏液,用清水进行冲洗之后,再倒入适量的面粉进行二次揉搓，还可以用白醋从里到外搓一遍，直到猪肚没什么异味与黏液为止。

猪肚也是分为猪大肚和猪小肚，是属于两个部位，但是叫法会比较的相似，有很多人都会将其进行搞资但是也存在一些具体的区分，味道以及口感和营养上都存在比较大的一些差异。

大猪肚是指猪的胃部，而小猪肚是指猪的膀胱部位。会存在比较大的一些区别，像小猪肚的话，吃的人也是会比较的少，尤其是它里面包含的一个细菌会比较多,处理起来会很麻烦,而大猪肚相对就会轻松很多。

猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质.脂肪等成分。猪内脏不适宜贮存，应随买随吃。

其实一般买回家的猪肚趁新鲜吃完是好的，但是很多时候不会如我们所想的那样，因此我们只能选择用冰箱来保存猪肚。冰箱的低温能抑制细菌的生长，所以可以将猪肚放入冰箱保存，以延长猪肚的保存期。

广式点心的主要特点是用料精博，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，能适应四季节令和各方人士的需要。各款点心都讲究色泽和谐，造型各异，相映成趣，令人百食不厌。

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