来源:深圳市宝安区西乡悦府点心食品商行 时间:2024-09-22 16:32:20 [举报]
红枣营养
1.鲜枣有较高的热量,主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。
2.鲜枣含有丰富的膳食纤维,维生素和微量元素,大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪,淀粉,芦丁,尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。
好的大枣皮色紫红,颗粒大而均匀、果形短壮圆整,皱纹少,痕迹浅;皮薄核小,肉质厚而细实;如果皱纹多,痕迹深,果形凹瘪,则肉质差,为未成熟的鲜枣制成的干品。如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末,这说明红枣已被虫蛀了,掰开红枣可看到肉核之间有虫屎。吃时要将虫屎、烂枣等剔除干净。
红枣糕的主要食材是红枣,经过精心烹制,将红枣的营养成分充分释放出来,使糕点既有营养又美味可口。红枣富含多种维生素和矿物质,具有养颜、等功效,对于女性尤其有益。
除了作为冬季的滋补美食外,红枣糕还有一定的食疗作用。它能够提供丰富的铁质和维生素C,有助于养颜、滋润皮肤。对于经常熬夜、工作压力大的人群来说,经常食用红枣糕可以缓解疲劳、。
在品尝红枣糕时,建议搭配一杯热茶。茶的清香与红枣的香甜相互融合,可以营造出更加美妙的味蕾体验。另外,根据个人口味,还可以在红枣糕中添加一些其他的食材,如枸杞、桂圆等,以丰富口感和增加营养价值。
早晨起来,买一份报纸,轻轻松松地走进茶楼,要一壶茶,买两样小点心,边吃边看。或者约一两个好友,叫几样点心,边吃边聊。特别是老人,不用着急上班,晨练过后,一壶早茶就可以喝到九十点钟,然后顺路到街上转一转,买点儿鱼、肉、蔬菜什么的,再慢慢地走回家去。
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