来源:深圳市宝安区西乡悦府点心食品商行 时间:2025-03-16 17:46:46 [举报]
一周吃一次 牛肉即可,不可食之太多,另外,牛脂肪更应少食为妙,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。新鲜牛肉每日可80-100g,速冻牛肉配合其他菜可以配用120g,牛肉干,不宜过多 每日食用不超过50g。腌制牛肉,经过炒可以80g。
看肉皮有无红点 ,无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉的脂肪缺乏光泽,变质肉脂肪呈绿色。
小贴士:
1、肉馅拌匀时可加入少许水,这样肉丸会更加嫩滑有嚼劲。
2、蒸制前可在蒸笼底垫上几张豆腐衣,防止肉丸直接沾锅,口感会更佳。
3、出锅时可浇些蒸汽收汁,口感比直接用汤勾更鲜美爽口。
4、陈皮量可根据个人口味适当增减,太多会影响美味程度。
5、陈皮牛肉球制作过程虽然略有些繁琐,但相信在您亲自动手后,一定会被这道菜的鲜美滋味和营养价值所折服。不妨试一试,给平淡的日常生活增添一抹别样的健康和美味吧!
标签:销售牛肉胶,牛肉胶价格,江门牛肉胶,牛肉胶批发