来源:深圳市宝安区西乡悦府点心食品商行 时间:2024-10-31 15:50:43 [举报]
除了品茶,品尝点心也是一种乐趣。将鲜美的点心轻轻送入口中,感受其香气四溢,口感鲜美,是一种特的享受。每一口点心都承载着师傅们的心血与匠心,让人感受到粤式烹饪艺术的精髓。
广东的早茶文化是一种特的饮食文化习俗,老广们注重享受的过程,是广东人生活中的一项内容。早茶中除了有铁观音,普菊等茶品外,点心小吃更是早茶中的重要一环。广东的早茶丰富且,茶品只是配角,是点心,菜品和粥品。
早茶的情调体现在一个“闹”字上。这种“闹”不是尖锐喧腾的噪音,而是融融乐乐的交响:一家大小围坐一台,杯杯碟碟,家长里短,左邻右里,那时的话题真是一地鸡毛;煎点心的明档设在大厅里,轻烟袅袅油香四溢,平底煎锅发出吱吱声;点心车川流不息,茶客要拿点心,侍应要加茶水收碟子,狭路相逢“借过”声此起彼落……交织成蜂鸣一片。
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