来源:深圳市宝安区西乡悦府点心食品商行 时间:2025-03-30 18:05:43 [举报]
吃过很多花卷,有学校食堂的,有超市保鲜的,也有餐厅单点的,但永远难忘的是奶奶做的花卷,在外面吃再多的花卷也找不回自己家人做的那种味道。好像面更甜,味更香,花卷也像花一样在心中绽放。有时候一种食物并不只是食物本身,而代表一种生活更一种情感的寄托。
难忘的味道总想要追逐跟找回,如果要制作一种回忆,把对家人的爱都揉在这小小的花卷中,无疑是好的一种选择,也能让手艺传承,回忆定格。而这花卷的做法也是十分简单的。
广式早茶,可追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种路边店,名为“二厘馆”, 门口挂着写有“茶话”二字的木牌,仅以几把木桌木凳迎客,是供拉车扛包的苦力歇脚的低档茶馆,每次茶费仅2厘钱(1毫有72厘),除了喝茶,还有花生瓜子之类廉价小吃聊以解乏。
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