柳州出售糯米鸡价格

来源：深圳市宝安区西乡悦府点心食品商行 时间：2025-03-09 18:02:18 [举报]

制作流程

将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。将鸡肉切成块状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒，五分熟后将鸡丁取出，将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁，再把鸡丁完全炒熟，同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板栗先用白水煮熟。做好准备工作后，取出适量蒸好的糯米，在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板栗，再加入少许胡椒、味精、盐，用荷叶将糯米包好，外用绵线捆扎，使糯米完全包裹在荷叶中。后将其置于小火上清蒸，到荷叶颜色变暗，荷叶香味已可闻到时，即可取出食用。

糯米鸡的制作过程非常复杂，需要将糯米浸泡、蒸熟，然后与鸡肉、香菇、虾仁等食材一起翻炒，后将炒好的馅料包裹在糯米中，放入蒸笼蒸熟。这道菜的馅料可以根据个人口味进行调整，如豆沙、花生酱、肉馅等。

糯米鸡是一道美味可口的美食，具有丰富的营养和健康益处。无论您是糯米爱好者还是美食家，都不容错过这道美味佳肴。让我们一起享受糯米鸡带来的美味和健康吧！

糯米鸡在烹饪的时候一定要注意提前进行葱姜蒜料酒的去腥作用，而且还要注意进行腌制，这样对于整个口感来说是比较好的，如果准备好这一点，以后再上锅的时候，想要糯米香，更重的话，就是把整个鸡剁碎，然后把它混在糯米里进行一层覆盖，这样的话它的糯米口感是更加好的，还要注意的是想要它的口感比较强的话，一定要注意，就是把它包裹在里面，如果只是想有一点都没味的话，就可以把糯米放到鸡肚子里，这样的话那米味不是会特别重，但是又会有淡淡的清香，效果也是非常不错的。

糯米可以选择做糯米糕或者是糯米糍，这些都是非常好的糯米，可以搭配一些红米白米或者是黑米进行做糯米糍，对于口感来说是非常好的，白糯米进行蒸熟以后加入一些白糖，它的口感是非常棒的，因为本身糯米是带一些甜味的，就和大米一样吃，再加上由于它是黑米或者是红米，本身的营养价值高，再裹上一层白糖，让它口感得到了一个大的升华，而且口感是非常不错的，所以有很多人都会选择这样吃，而且糯米还可以做成一蒸饭，因为它可以加一些红豆粒，黑豆等这些豆子对于口感也来说也是非常好的。也可以增加它的口感，使得口味得到一个新的改变。而且味道也是非常不错。所以推荐吃糯米饭，营养价值也是比较高的。

糯米鸡是广东的一道菜，由于糯米和鸡肉搭配在一起，让它的口感得到了一个新的体现，而且由于糯米是比较甜的，搭配上鸡的口感来说是非常好吃的，可以增加刺激到未来，对于未来也是一个新鲜的体验，所以建议这样吃，但是吃的过程中也一定要注意避免吃的过多，对于肠胃进行一个积食的问题，所以尽量还是适量而吃。

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