来源:深圳市宝安区西乡悦府点心食品商行 时间:2024-10-12 17:07:12 [举报]
营养成分
1.牛腩提供的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。
3.牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的佳来源。
4.牛腩还含肉毒碱。
多好吃的食物都不能一次性吃太多,不仅胃可能发生不适,甚至还会影响未来几天的胃口。就像焖牛腩一样,虽然很好吃,很下饭,但是并不能经常吃太多,避免上火哦。吃牛腩的时候建议好还是搭配白萝卜一起焖,牛腩热性,白萝卜凉性,一热一凉,简直是神搭配。
牛腩作为一种肉类食物,他就是指的牛腹部或者牛肋处一块区域的肉,相比较于牛腱子肉来说他是肥瘦相间的,所以说吃起来比较有香味,非常适合用来做红烧或者做汤,相比较来说牛腩的热量也是不低的,根据科学研究表明,每100克可食用牛腩中所富含的热量为332大卡,其中所富含的一些蛋白含量是非常多的,尤其是其中所富含的一些必需氨基酸种类,非常符合我们身体中需求的,对于减肥期间的人们来说,适当的吃一些牛腩就可以了,不要多吃。
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