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用马蹄粉做的红豆糕，其实就是广式红豆糕啦，在许多广式早茶店里可以买到。有直接蒸着吃的，也有再焦过吃的，口感Q弹软韧，豆香味十足，真是百吃不腻啊！自己在家做，也并不难，煮好红豆，拌上马蹄粉浆，蒸熟即可。
广东早茶是广东省传统的一种饮食文化，被广东人视为重要的早餐形式。广东早茶以小吃和茶叶搭配而成，种类繁多，每种小吃都有特的口味和特点。广东早茶作为一种丰富多样的饮食文化，结合了咸、甜、辣等不同口味，为人们提供了丰富的选择。
广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统，无论是家人或朋友聚议，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名"一盅两件"，如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生。广东人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶为讲究，饮早茶的风气也盛，由于饮早茶是喝茶佐点，因此当地称饮早茶为吃早茶。
