仙桃出售莲蓉包联系方式

莲蓉包子比较常见，这是一种类似甜品的面食，它使用的是半发酵的面粉和预备油酥面团，一起来进行包制，莲蓉做馅包成圆形，然后放到锅中来蒸，皮的颜色特别的雪白，层次比较鲜亮，吃起来比较松软，香甜可口，莲蓉主要使用莲子，白糖，植物油和其他的一些香料，酥皮莲蓉包的吃起来沙甜松软，清爽可口，是特别好的一种包子的做法。

莲蓉包的外形、面皮、馅料，都自成一派。别的包子表面大都有捏合的皱褶，莲蓉包却是半圆光滑，不露棱角，呈现出一种四照玲珑的形态，质感也特别细柔松软。这种个性创造，是在材料和制作程序上，有意识建构的结果。先取部分面粉，用牛奶加酵母揉搓均匀，饧成半发酵状态。另一部分面粉用油搋，再把半发酵面与油面糅合，擀制成包子皮。不同质感的叠加糅合，就令面粉的发酵度有了脱胎换骨的变化。

莲子也须用油炒香，再以手工磨成蓉，口感才会细腻顺滑。若是机磨的莲蓉，只是磨成了粉，吃起来沙沙的，没有像融雪一样化在口中、不留痕迹的动感，味道就会变得平庸许多。把莲蓉包入面皮后搓圆，有些白案师傅还会在包子的正中位置，用莲蓉点一点，除了容易辨认，亦有颊上添毫之效，视觉上更显生动活泼。

品尝莲蓉包的过程，也是与茶水的亲密结盟。吃一口包子，呷一口茶水，原本甜得直来直去、缺乏一点灵动性的莲蓉馅，经过清酽略苦的茶水中和，不但除腻帮助消化，还能衬托出莲蓉的香甜丝滑，同时感受到两种香气的存在，由此打造出更为美妙细腻的口感。这种趣味上的全面升华，也悄然勾勒出了“叹茶”的人文意义轮廓。
莲蓉是由莲子、白糖、油等食材制成的食品。红莲蓉就是莲子和红糖做的。白莲蓉就是莲子和白糖做的。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面，因此呈黄色。莲蓉的存放需避免阳光直射，低温。
加工莲蓉馅料的操作要点如下:

1.选用卫生干净、色泽正常、无异味、无霉变的千莲子为加工原料。

2.将莲子用符合生活饮用水标准的自来水清洗干净,浸泡12 ~14个小时，泡到莲子发软为止。

3.将泡软的莲子分成两半，去除里面的莲心。

4.将莲子倒入高压釜中，加入干净的清水,加热蒸煮,直到煮烂为止。

5.将煮好的莲子冷却后，放入挤压机(如绞肉机)中，挤成泥状。

6.将莲子泥放入翻炒机中，加热炒制。当莲子泥变得较浓稠时，减小火力，改用中火加热。

7.将白砂糖倒入莲子泥中，继续翻炒。

8.当莲子泥沸腾时,缓慢加入食用油，继续翻炒。
9.当莲子泥变得很浓厚且有点硬时，停止加热，即可制得莲蓉馅料。
莲蓉的品种一般分为红莲蓉、白莲蓉、黄莲蓉三种,其中红莲蓉一般由红糖和莲子制成,白莲蓉则由白糖和莲子制成，而黄莲蓉的外皮是由于加入了红糖和油一起和的面，因此表面呈黄色。
广式早茶以茶为基础，茶点种类繁多，包括烧卖、虾饺、肠粉、叉烧包等等。每一种茶点都有着特的制作工艺和口感，如烧卖是以猪肉、虾肉和笋丁为馅，蒸制而成，口感鲜美；虾饺则是用面粉和虾肉做成，形状弯曲似月牙，外皮薄而软糯，内馅鲜美。
广式早茶是一种融合了传统文化和现代生活方式的餐饮文化。它不仅是广东人日常生活中不可或缺的一部分，也是中国茶文化中重要的一环。在当今社会中，广式早茶已经走向全国甚至全世界，成为了中国餐饮文化的一张重要名片。